2015-10-26 9:58:08
日常生活中我們常用的食品包裝的種類各種各樣,其中自立吸嘴袋運用最普遍。原因是對食品包裝技術的要求會隨著食品的種類、特性等自身的性能不一樣而有所不一樣,另外,運輸途徑和運輸環節、運輸方式、存儲環境、銷售渠道、消費群體等因素反過來也會影響到食品包裝的技術。食品包裝的詳細請求較多,包括內在請求和外在請求。
從包裝性能來看,食品包裝請求可分為內在和外在的兩個請求:
1.自立吸嘴袋內在請求:食品包裝的內在請求是指經過包裝,使食品在其包裝內完成保質保量的技術性請求。
(1)強度請求:指該包裝能維護所包裝的食品在貯藏、堆碼、運輸、搬運過程中抵御外界的各種毀壞力,如壓力、沖擊力及振動力等。食品包裝強度請求相關要素很多,主要有運輸方式(如汽車、飛機)、堆碼方式(如多層堆碼、穿插堆碼)和環境(如氣候、衛生環境)等三類要素。
(2)阻隔性請求:阻隔性是食品包裝中重要的性能之一。很多食品在貯藏與包裝,由于阻隔性差使食品的風味和質量發作變化,最終影響食品的質量。阻隔性請求是由食品自身特性所決議的,其特征表現有對外阻隔,對內阻隔或選擇性阻隔等等。阻隔的物質有空氣、水、油脂、光、微生物等等。
(3)呼吸請求:有些遠銷食品如新穎果蔬等,在包裝貯藏過程中仍堅持呼吸功用,因而,此類包裝資料或容用具有透氣性,或能控制呼吸作用,從而到達保鮮的目的。
(4)營養性請求:食品在包裝貯藏過程中,會逐步損失營養,所以,食品的包裝應有利于食品營養的保管,更理想的是能經過包裝鎖住營養。 其他請求:食品包裝的內在請求還有很多,例如耐熱性請求、避光性請求、防碎請求、保濕請求等。
2.自立吸嘴袋外在請求:食品包裝的外在請求是應用包裝反映出食品的特征、性能、形象,是食品外在形象化和表現方式與手腕。
(1)平安性請求:食品自立吸嘴袋的平安性包括衛生平安、搬運平安和運用平安等方面。衛生平安是指食品包裝資料中不應含有對人體有害的物質;在包裝技術方面,使處置后的食品在營養成分、色、味等盡可能堅持不變。搬運平安是指包裝能保證在運輸裝卸過程中的平安問題,還應包括消費者在購物時提取和購后的攜帶平安。運用平安是保證消費者在開啟、食用過程中不至遭到傷害。
(2)促銷性請求:食品包裝是食品促銷的最佳手腕之一。食品的性能、特性、食用辦法、營養成分、文化內涵能夠在包裝上加以宣傳。食品包裝的促銷性包括:必要的信息促銷、形象促銷、顏色促銷、構造促銷等。
版權所有:廣東鍾藝包裝新材料有限公司 | 粵ICP備06110756號 | 粵公網安備44050702001361號
|
技術支持:啟成網絡